Kawalan Lalat di Ladang Ternakan

Lalat boleh didapati dengan banyaknya di kawasan penternakan seperti ternakan ayam, ladang lembu tenusu dan pedaging, kawasan tanaman sayur dan juga kawasan buangan sampah. Populasi yang terlalu banyak mungkin akan mendatangkan kesan kepada ternakan dan juga manusia yang berada di kawasan sekelilingnya.  Beberapa jenis lalat termasuklah:

Lalat Rumah (Musca Domestica)

Lalat jenis ini termasuk dalam keluarga muscidae dan boleh ditemui hampir di seluruh dunia. Panjang badan 6-8 mm dan berwarna kelabu kehitaman. Di kawasan tropika, lalat rumah memerlukan 8-10 hari untuk melengkapkan kitaran hidupnya dari peringkat telur larva, pupa dan dewasa. Telurnya kelihatan seperti pisang, berwarna putih kekuningan dan panjangnya kira-kira 1mm. Telur ini akan menetas dalam tempoh 10-12 jam pada suhu 30 C. Hayat lalat rumah  secara umumnya adalah selama seminggu sahaja. Artikel lengkap sila klik di sini 

Lalat Kandang (Stomoxys calcitrans)

Lalat ini kelihatan seperti lalat rumah tetapi berbeza pada bentuk mulutnya. Sering dijumpai dengan banyaknya di kawasan penternakan khususnya lembu. Panjang lalat kandang dewasa adalah 5-7 mm. Lalat dewasa menghisap darah haiwan ternakan dan cenderung berada di kawasan terang di luar bangunan.

Lalat Hijau (Calliphoridae)

Lalat ini membiak di kawasan pembuangan dimana terdapat lebihan daging, ikan, bangkai, sampah ikan, sampah dan tanah  yang mengandung bahan kotoran. Lalat ini jarang berkembang biak di tempat kering/bahan buah-buahan. 

Lalat Daging

Lalat ini berwarna kelabu tua kira-kira 6-14mm panjang. Lalat ini mengeluarkan larva hidup di tempat pembiakan yang terdapat daging, bangkai, kotoran dan sayur-sayuran yang sedang membusuk. Secara umumnya boleh ditemui di pasar dan warung terbuka, pada daging, sampah dan kotoran tetapi jarang memasuki rumah.

Ciri-Ciri Umum Seorang Penternak Lembu Fidlot

Seseorang yang berhasrat menceburi dunia penternakan lembu fidlot mestilah memiliki ciri-ciri berikut:

• Berminat 
• Mempunyai kawasan yang sesuai 
• Mempunyai modal yang mencukupi 
• Berkeupayaan untuk mengendalikan 
• Mempunyai pasaran

Lembu untuk dijual

Ladang fidlot kami menyediakan lembu daging untuk dijual.  Anak baka lembu Brahmin dan baka Kacukan Kedah Kelantan (KK) diternak sehingga besar dalam keadaan sempurna  sememangnya diyakini akan memuaskan hati pembeli.  Silakan jika anda berhajat.

Peluang Memajukan Penternakan Fidlot

Pusat Fidlot Nasional (National Feedlot Centre - NFC) di bawah Jabatan Perkhidmatan Veterinar (JPV) merupakan program pengeluaran lembu secara besar-besaran dengan mewujudkan satu kawasan penternakan lembu secara meluas. Ia diterajui oleh syarikat integrator utama yang menaungi usahawan-usahawan fidlot secara kontrak di ladang yang sama atau sekitarnya (ladang satelit iaitu milik persendirian). Integrator ini membekalkan input utama seperti makanan ternakan dan lembu feeder, kemudian membeli balik ternakan untuk pemasaran dan pemprosesan.  Bagi mendapatkan maklumat penuh, sila klik di sini.

Penyembelihan Haiwan Menurut Islam

Takrif

Sembelihan dari segi bahasa ialah potong atau belah bagi menghilangkan nyawa binatang. Sembelihan mengikut hukum syarak bermaksud menyembelih binatang yang mampu dikuasai dan harus dimakan dengan memutuskan urat halkum, urat mari’ dan dua urat di kiri dan kanan leher binatang.

Rukun Penyembelihan

1. Penyembelih
2. Alat penyembelihan
3. Cara penyembelihan
4. Binatang sembelihan

Syarat-syarat sah sembelihan

1. Penyembelih – orang Islam
2. Niat atau qasad
3. Berakal
4. Memutuskan urat-urat tertentu (urat halkum dan urat mari’)
5. Alat sembelihan – seperti pisau.

 Perkara-perkara Sunat ketikasembelihan

1. Mengasah pisau supayacukup tajam.
2. Untuk binatang yang lehernya panjang seperti unta dan angsa, sunat di potong pada pangkal lehernya.
3. Mengadap ke arah kiblat.
4. Menyebut nama Allah seperti Bismillah ketika menyembelih.
5. Melakukan sembelihan di siang hari.
6. Membaringkan binatang di atas rusuk kirinya dengan lembut dengan kepalanya diangkat sedikit.

Perkara-perkara makruh ketika sembelihan

1. Tidak membaca Bismillah.
2. Menghalakan binatang selain dari arah kiblat.
3. Meletakkan kaki di atas pipi binatang.
4. Mengasah pisau di hadapan binatang yang telah dibaringkan dan di hadapan binatang binatang yang lain.
5. Melakukan penyeksaan tanpasebab seperti memutuskan kepala, mematahkan leher, memotong hingga sampai ke saraf tunjang atau menyembelih dari belakang tengkok, menyeret binatang secara songsang ke tempat penyembelihan.
6. Melapah atau memotong kulit sebelum binatang sembelihan itu sejuk.

Fakta Semasa

Premis sembelihan yang memiliki Sijil Pengesahan Halal JAIM :

1. Pert. Peladang Jasin, Jasin
2. Zaidi Mohd Said , Bertam Hulu
3. Ayam Segar Haidar , Peringgit
4. Moh Rashid Khan, Ayer Molek
5. Moh Seng Trad Co, Malim Jaya
6. Zulkapli Minhat Ent., Alor Gajah
7. Md Tegoh Ent., Bkt Palah
8. Nan Yeun Quail Farm, Lendu

Rujukan : ...... (2005). Penyembelihan Haiwan Menurut Islam. Pesan JAIM 11/2005. Jabatan Agama Islam Melaka.

Baka Lembu Pedaging

Baka lembu pedaging yang sesuai diternak di Malaysia ialah baka dari lembu:

• Brahman
• Kacukan Brahman
• Simbrah
• Droughtmaster
• Bali
• Kacukan Bali
• Charolais
• Kacukan Kedah Kelantan

Pemilihan baka lembu pedaging adalah amat kritikal kerana keupayaan penghasilan daging adalah berbeza.

e-Permit

e-Permit adalah sistem aplikasi permit import eksport kastam yang dihasilkan bagi memenuhi keperluan komuniti perdagangan, khususnya di sektor pertanian. Ia memberi kemudahan kepada pengeksport, pengimport dan ejen penghantaran membuat permohonan secara elektronik ke jabatan kerajaan berkaitan bagi mendapat kelulusan menerusi teknologi internet. Pelaksanaan sistem ini mengatasi masa permohonan yang selama ini membabitkan tiga hari dapat dikurangkan kepada sehari memandangkan keseluruhan proses dilakukan secara elektronik. Bagi menggunakan e-Permit itu, usahawan penternak perlu mendaftar dengan Dagang Net Technologies Sdn Bhd di sini.

Mengimport Lembu dari Thailand

Antara syarat yang diperlukan bagi mengimport lembu dari  Thailand ialah:

• Memerlukan surat kebenaran mengimport dari Ketua Pengarah Jabatan Perkhidmatan Veterinar Malaysia.
• Memerlukan permit import dari Jabatan Perkhidmatan Veterinar Malaysia

Tindakan kuarantin adalah diperlukan selama 10 hari.  Bayaran bagi tempoh kuarantin adalah RM2.00 sehari bagi setiap ekor lembu

Penternak Berjaya

Penternak-penternak berjaya di seluruh Malaysia merupakan satu sumber yang perlu diteladani bagi tujuan memastikan penternakan yang sedang diusahakan mampu berkembang dan bersaing.  Kejayaan mereka sebagai penternak berjaya boleh dijadikan tandaaras (benchmark) untuk usahawan penternak yang baru menceburkan diri.  Jika berminat sila klik penternak 1, penternak 2, dan penternak 3.

Zakat Ternakan

Zakat ternakan ialah zakat yang wajib dikeluarkan apabila sempurna syarat-syaratnya bagi semua pemilik haiwan ternakan yang wajib dikenakan zakat. Haiwan ternakan yang diwajibkan zakat adalah kambing, biri-biri, lembu, kerbau dan unta. Binatang yang hendak dizakatkan hendaklah yang sempurna dan tidak cacat seperti hilang kaki atau tangan dan sebagainya. Usahawan penternak perlulah memberi perhatian mengenai perkara ini dengan serius demi untuk keberkatan perniagaan yang sedang diusahakan, Keterangan selanjutnya sila klik di sini

Resepi Masakan Berasaskan Daging Lembu

Pelbagai resepi berasaskan daging lembu boleh diperolehi daripada Internet.  Seseorang usahawan penternak perlu juga mengambil tahu maklumat ini dalam usaha untuk perkembangan perniagaan dimasa akan datang. Perkembangan semasa dalam budaya masyarakat Malaysia semakin sinonim dengan catering dalam sesuatu majlis keraian. Penubuhan syarikat yang terlibat dengan aktiviti catering mungkin satu daripada altenatif untuk memaksimakan pulangan daripada penternakan lembu yang sedang diusahakan. Sila klik di sini jika berminat untuk mendapatkan resepi penuh.

Lembu Korban

Korban bermakna menghampirkan diri atau mendekatkan diri kepada Allah S.W.T, dengan menyembelih binatang korban untuk disedekahkan dagingnya kepada golongan fakir miskin. Syarat-syarat binatang ternakan untuk ibadat korban adalah terdiri daripada binatang-binatang seperti unta, lembu, kambing atau kibas, yang umurnya dua tahun serta sihat dan tidak cacat. Korban bagi seekor unta atau lembu adalah untuk tujuh orang, manakala kambing adalah untuk seorang

Falsafah Penternak Lembu Daging Secara Komersial

Daging lembu, tulang lembu, kulit lembu, tahi lembu, perut lembu semuanya perlu dijadikan duit.  Bahan-bahan buangan daripada seekor lembu perlu dikurangkan ke tahap yang paling minimum. Tiada jalan pintas untuk menambah nilai yang ada pada seekor lembu, Usahawan penternak perlu berinovasi, berkreativiti, dan menguasai ilmu penternakan lembu bagi memastikan kejayaan perniagaan yang sedang diusahakan. Segala halangan perlu dikenalpasti dan diperbaiki dengan segera dari semasa ke semasa.  Bahan-bahan rujukan mengenai penternakan lembu daripada serata dunia boleh diperolehi dihujung jari sahaja. Semuanya bergantung kepada kemahuan anda sendiri.....fikir-fikirkan lah. 

Definisi Lembu Daging

Lembu daging merujuk kepada lembu yang diternak untuk menghasilkan daging. Baka lembu daging biasanya dipilih daripada baka yang mempunyai daging yang tebal (Wikipedia)